Царска трушия
Всичко се измова старателно и се нарязва на филийки. Поръсва се с една чаена чаша сол и една чаена чаша захар. Съдът в който е зеленчука се захлупва. Така престоява цяла нощ. След това се изцежда сока, който се е отделил. К...

Бърза лютеница
10 кг. червени чушки
3,5 кг. патладжан

Домашен кетчуп
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Доматите се обелват, смилат се , претриват се през сито за да се отстранят семките и се слагат да врат с една глава лук, цепнат леко на четири. След като доматите поизврат се слага сол на вкус и захар...