КУЛИНАРИЯ - РЕЦЕПТИ :: Печени свински ребърца

Приготвяне:Сложете ребрата в тава. Поръсете с черен пирер, сол, розмарин и зехтин. Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Запечете за 50 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте ги горещи.

Свински ребърца с червено вино

Продукти:1 кг свински ребърца1 глава лук1 морковстрък целина1 скилидка чесън1 с.л. магданоз1 дафинов лист200 мл червено вино4 с.л. зехтин300 гр. домати от консерва200 мл телешки бульончерен пиперсолПриготвяне:Насечете ребърцата на по 3-4 части. Запържете в зехтина ситно нарязаните морков, целина, лук, магданоз и дафинов лист. Поръсете ребърцата със сол и черен пипер и ги добавете. Запържете

Печено свинско с мед

Продукти:500 гр. свински шол4 с.л. мед1 ч.л. зехтинза маринатата:малко парче джинджифил1 връзка пресен лук1 с.л. захар4 с.л. соев сос1 ч.л. саке Приготвяне:Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете

Свински гулаш

Продукти:500 гр. свинско на хапки120 гр. бекон2 глави червен лук2 с.л. зехтин3 скилидки чесън2 с.л. магданоз2 с.л. червен пипер1 с.л. лют червен пипер500 мл телешки бульон500 мл бяло винощипка куркума6 картофачерен пиперсолПриготвяне:Нарежете бекона на кубчета и го запържете в зехтина. Добавете свинското и запържете още малко. Сложете ситно нарязания лук, чесън и магданоз. Налейте виното