Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
08.04.2010 14:49 - СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ С ЧЕСЪН
Автор: elenaph Категория: Хоби   
Прочетен: 1540 Коментари: 0 Гласове:
0



СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ С ЧЕСЪН
(Кюстендилско)

Продукти:
свински пържоли 750 г (5 бр.),
чесън 8-10 скилидки,
брашно 20 г (2 супени лъжици),
сол и черен пипер на вкус.

Пържолите се начукват с дървено чукче, поръсват се със сол и черен пипер, овалват се в брашното и се изпържват. След изваждането им в същата мазнина се запържват ситно нарязаните скилиди на чесъна. Връщзт се пържолите, захлупват се с капак и се задушават 8-10 минути на слаб огън.

Поднасят се с пържени картофи.

Пържолите стават по-вкусни и по-крехки, ако при задушаването им се прибави 1/2 чаена чаша червено вино



Гласувай:
0



Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: elenaph
Категория: Хоби
Прочетен: 586892
Постинги: 121
Коментари: 67
Гласове: 250
Спечели и ти от своя блог!
Архив
Календар
«  Април, 2024  
ПВСЧПСН
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930